London Dry & Pink Gin
The King of Soho Gin
В один поздний вечер Алекс Робсон и Говард Рэймонд, вдохновленные классическим коктейлем Джин, приступили к созданию высококачественного и красиво оформленного напитка.
Празднование жизни и наследия первого «короля Сохо», отца Говарда, Пола Реймонда.
Из-за своего сопернического духа Рэймонд прославился рискованными шоу и некоторое время занимал доминирующее положение на лондонской развлекательной сцене; он произвел революцию в районе Сохо.
Смелый и красочный дизайн флаконов воплощает в себе характеристики, которые делают Сохо уникальным, отражая как прошлое, так и настоящее этого яркого и гедонистического района Лондона.
The King of Soho Dry London Gin
Лондонский сухой джин перегоняется в самом сердце Лондона с использованием классических методов. Кроме того, его изготовляют из не менее чем 12 растительных ингредиентов.
Ключевые факты
- Джин изготовлен в Великобритании. Упаковка пригодна для вторичной переработки и является экологически безопасной
- Пятикратно перегоняемый по уникальному рецепту
- Классический лондонский сухой джин, с современной изюминкой
- Грейпфрут, цедра сладкого апельсина, можжевельник и кассия
- Крепость 42%
* Фирменный гарнир Джин с тоником – ломтик розового грейпфрута
Дегустационные заметки
Чистый и нежный аромат King of Soho раскрывается классическими нотами сосны с нотками можжевельника и освежающей ноткой грейпфрута. Согревающая, острая специя завершает путешествие приятным вкусом и гладким послевкусием в классическом стиле джина.
The King of Soho Variorum Gin
Розово-ягодный вариант оригинального сухого джина King of Soho London Dry. Ноты клубники дополняют классический можжевельник и цитрусовые ароматы оригинального рецепта.
Ключевые факты
- Создано с любовью в Лондоне
- Сделано в Великобритании
- Классический London Dry Gin с розовыми ягодами
- Клубника, цветочная ромашка и цитрусовые
- Крепость 37,5%
* Фирменный гарнир Джин с тоником – клубника
Почему «Variorum»? Творчество и литературные произведения Сохо были вдохновением для этого названия. В литературе «Variorum» – это оригинальное произведение с заметками.
Дегустационные заметки
Свежая клубника и цветочный ромашковый аромат с добавлением цитрусовых и волн мягкого можжевельника. В несладкой палитре вкусов прежде всего раскрываются плоды, а затем появляется нежная ванильная пикантность, придающая ощущение роскоши и кремового уюта. Клубника и сливки сменяются нежным цветочным оттенком в послевкусии с ярко выраженным привкусом грейпфрута.
Некоторые из наших растительных ингредиентов
Ягоды можжевельника
Основным растительным компонентом джина является можжевельник, он также является единственным растительным компонентом, который предусмотрен законом. Начиная с 10 века, экстракты можжевельника широко используются для лечения. Джунипер является членом семейства хвойных, а масло из ягод содержит большое количество сосновых нот, которые всегда можно встретить в джине.
Ромашка
Ромашка, считающаяся одной из девяти священных саксонских трав, веками широко использовалась в ароматерапии. Его расслабляющие свойства всем хорошо известны. Когда его используют в качестве растительного экстракта в джине, то он добавляет комбинацию вкусов, таких как яблоко и свежескошенное сено.
Кориандр
Вероятно, вторым наиболее часто используемым растительным элементом джина является семя кориандра. Выращиваемый древними греками с 2000 г. до н.э., он имеет мягкий сладкий цитрусовый вкус и придает эфирный цветочный и лимонно-цитрусовый аромат, который гармонирует с можжевельником.
Цедра апельсина
Апельсиновое масло замедляет сердцебиение и способствует ощущению комфорта и релаксации. Хорошо известно, что оно поднимает настроение и способствует улучшению сна. Кроме того, оно широко используется в ароматерапии и парфюмерии, отличным примером чего является Chanel No5.
Лакрица
Упоминаемая как афродизиак в Камасутре, лакрица является трудно идентифицируемым вкусом в джине, но часто проявляется в формах, похожих на фенхель, эстрагон и анис. Порошкообразный корень, который мы используем, очень сладкий и содержит ферменты, которые гораздо слаще сахара, что способствует усилению других вкусов.s.
Цедра грейпфрута
Наше главное растение из цитрусовых — цедра грейпфрута. Она усиливает «свежесть» ароматов джина и нюансирует цитрусовые в послевкусии. Грейпфрут, первоначально названный «запретным плодом», как полагают, возник на Барбадосе и представляет собой смесь сладкого апельсина и помело. Его кожура известена своими антиоксидантными свойствами.
