Cocktails
Cocktailology incarne la CRÉATIVITÉ, l'HÉDONISME et l'INCORPORATION, en associant une mixologie innovante à des expressions audacieuses. Chaque cocktail devient une célébration avant-gardiste, défiant les normes et ravissant les sens, faisant de chaque gorgée un témoignage d'individualité et de plaisir.
Gin & Tonic classique
Ingrédients :
- 50 ml de The King of Soho London Dry Gin
- Eau tonique de qualité supérieure 150ml
Méthode :
Remplir un verre avec des glaçons et verser le gin. Complétez avec de l'eau tonique fraîche, selon votre goût.
Garniture :
Tranches de pamplemousse rose.
Soho Passion !
Ingrédients :
- 20 ml de sirop de fruit de la passion Monin
- 50 ml de The King of Soho London Dry Gin
- 25 ml de jus de citron
- 5 gouttes Mousseur
- 2 gouttes de solution saline
- 2 traits d'amertume de citron
Méthode :
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons et secouer, remettre dans le shaker sans glaçons et secouer à sec, filtrer finement dans un verre à glace glacée avec des glaçons.
Garniture :
Écorce de citron jetée et fleur comestible.
Gin & Tonic rose
Ingrédients :
- 50ml The King of Soho Variorum Pink Gin
- Eau tonique de qualité supérieure 150ml
Méthode :
Remplir un verre avec des glaçons et verser le gin. Complétez avec de l'eau tonique fraîche, selon votre goût.
Garniture :
Fraise fraîchement coupée.
Journées Soho
Ingrédients :
- 20 ml de sirop de fraises des bois Monin
- 35 ml de King of Soho Variorum Pink Gin
- 25 ml de jus de citron
- 50 ml de Fizz
- 2 gouttes de solution saline
Méthode :
Ajouter le tout (sauf le vin mousseux ou le champagne) dans un shaker rempli de glace et secouer vigoureusement. Passez le tout au tamis dans un verre avec de la glace pilée. Ajoutez le Fizz de votre choix et plus de glace selon votre goût.
Garniture :
Framboises, citron vert déshydraté et brin de menthe.
Dirty Martini
Ingrédients :
- 60ml The King of Soho Copacetic Vodka
- 15 ml de vermouth sec
- 3 cuillères à café de saumure d'olive
Méthode :
Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange avec beaucoup de glace et remuer vigoureusement pendant environ 30 secondes. Filtrer finement dans un verre à martini bien frais.
Garniture :
Olives
Copacetic Watermelon Crush
Ingrédients :
- 35 ml de vodka Copacetic The King of Soho
- 15 ml de Manzana Verde (liqueur de pomme verte)
- 30 ml de jus de pastèque
- 5 ml de jus de citron vert
- Quelques grains de sel
Méthode :
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace, secouer et filtrer dans un verre à cocktail bien frais.
Garniture :
Tranche de pastèque
Mule Soho
Ingrédients :
- 20 ml de purée de rhubarbe Monin
- 10 ml de sirop de miel Monin
- 30 ml de vodka Copacetic The King of Soho
- 100 ml de bière au gingembre
- 2 gouttes de solution saline
Méthode :
Verser tous les liquides dans un verre à mule réfrigéré rempli de glaçons et remuer pour combiner les liquides.
Garniture :
Brin de menthe, olive en brochette.
Negroni rose
Ingrédients :
- 30 ml de The King of Soho Variorum Pink Gin
- 20 ml d'Aperitivo de Peychaud ou similaire
- 20 ml de Vermouth rosé
- Pamplemousse rose
Méthode :
Verser dans un verre avec beaucoup de glace. Garnir de pamplemousse rose. Le Pink Negroni donne une touche sucrée à ce cocktail classique.
Negroni classique
Ingrédients :
- 30 ml de The King of Soho London Dry Gin
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermouth doux / rosso
- Garniture d'écorces d'orange
Méthode :
Verser dans un verre avec beaucoup de glace.
Garniture :
avec de l'écorce d'orange.
