I N T E R V I E W B I E N D O E D I T O R I N C H I E F T U S H A R A S C H A N D R A S I R I, REVISTA DARKUS

Basada en la filosofía de la creatividad, el hedonismo y la no conformidad, The King of Soho no se parece a nada que hayas experimentado antes y, como marca, rinde homenaje y tributo a la esencia de Paul Raymond.Tras el reciente lanzamiento de su última bebida espirituosa, The King of Soho Copacetic Vodka, elaborada con esmero en pequeños lotes en el corazón de Inglaterra con trigo inglés copacético, esta nueva y destacada bebida espirituosa en su vibrante botella púrpura celebra el auge del vodka a finales de los años 70 y principios de los 80. El vodka marcó el comienzo de la era de la música disco, personificada por las grandes melenas, las grandes bengalas y los grandes cócteles. El vodka fue el precursor de la era de la música disco, caracterizada por las grandes melenas, las grandes bengalas y los grandes cócteles.

Entusiasmados por descubrir más sobre el último capítulo, tuvimos el honor de dar la bienvenida a los cofundadores Alex Robson y Howard Raymond.

ALEX & HOWARD , ES UN PLACER QUE SE UNAN A NOSOTROS. ES UN MOMENTO EMOCIONANTE PARA USTEDES, YA QUE HAN AÑADIDO UN NUEVO MIEMBRO DE LA FAMILIA A SU GAMA PREMIUM. ¿CÓMO HAN SIDO PARA USTEDES LAS ÚLTIMAS SEMANAS PREVIAS AL LANZAMIENTO DEL VODKA COPACETIC?

Alex: Ha sido un poco agitado, por no decir otra cosa. En mi habitual estilo imperturbable, he llevado esto a cabo con un calendario muy apretado. Los negocios son una cuestión de relaciones, no es algo que se lea en un manual, es un hecho y la creación de nuestro vodka Copacetic es una prueba de ello.

Tengo la suerte de contar con buenas relaciones con proveedores y clientes desde hace diez años, que me ayudan a embotellar nuestro vodka Copacetic a tiempo. Me encanta lo que hago y me encanta la gente con la que interactúo para crear nuestras bebidas de primera calidad. En mi trabajo tengo la suerte de estar rodeado de espíritus coloridos y no sólo de los que se sirven.

Soy la fuerza motriz diaria de King of Soho, el negocio está dirigido por mujeres, pero se trata en gran medida de una asociación, una empresa familiar independiente. Permítanme presentarles a mi socio "bebedor de vodka" Howard Raymond. El padre de Howard es el magnate del entretenimiento y la propiedad, Paul Raymond, el King of Soho original y nuestra inspiración de marca.

Howard: Llevábamos tiempo hablando del vodka, pero no empezamos a trabajar en él hasta abril de este año. Pensamos que era el momento oportuno, ya que es una bebida que está volviendo a entusiasmar a la gente y a mí siempre me ha gustado.

VOLVAMOS A LOS INICIOS DEL REY DEL SOHO , A LOS DÍAS DE 2013. DESPUÉS DE HABER SIDO CREADO HACE CASI 10 AÑOS, ¿CÓMO HA SIDO ESE VIAJE PARA USTED Y HOWARD - HA SIDO UNO DE SONRISAS COMPLETAS?

Alex: Siempre estoy sonriendo, ¡así que eso no es una medida! Tengo la suerte de poseer una energía positiva y una creatividad que me ayudan a superar los retos, no sólo en los negocios, sino también en la vida. El primer reto al que nos enfrentamos y el mayor fue el diseño de la botella y cómo hacerlo.

Queríamos encapsular el espíritu del Soho y el legado del padre de Howard. El icono del "Espíritu del Soho" que adorna nuestras botellas refleja no sólo nuestra creatividad, sino también la del distrito del Soho, tanto en el pasado como en el presente. El icono, intrincado, detallado y lleno de color, aparece con su rico traje de terciopelo y su sombrero de copa rojo, sosteniendo un libro y una trompeta, lo que refleja la larga asociación del Soho con la moda, la literatura, la música y el arte. La cola del zorro es un guiño tanto al pasado del Soho como coto de caza real como a la naturaleza del Soho urbano actual: el zorro es una traviesa y enigmática criatura nocturna.


El diseño se ha serigrafiado con tintas orgánicas, lo que proporciona una sensación táctil de pintura. El proceso es vanguardista y el acabado es difícil de conseguir, por lo que fueron necesarias un par de tiradas para lograrlo, ¡todo un reto! Las botellas son 100% reciclables y ecológicas, lo que era importante para nosotros desde el principio.

Más recientemente, como muchas otras empresas, hemos tenido que superar los retos planteados por el COVID. En marzo de 2020, cuando se desató la pandemia y se cerró el mundo tal y como lo conocíamos, nos vimos superados por el papel higiénico en la pugna por el espacio en las estanterías.

Howard: Entonces nadie, ¡salió! Pero teníamos una fuerte presencia en línea y Amazon, Ocado y otros minoristas en línea fueron definitivamente nuestros amigos durante el cierre.

ME INSPIRÓ MUCHO LEER QUE LA MARCA ERA EN GRAN MEDIDA UN GUIÑO DE RESPETO EN HONOR AL PADRE DE HOWARD, PAUL. ¿QUÉ HABÍA EN LA VIDA DE PAUL Y EN SU ENERGÍA QUE REALMENTE LE RESONARA O INCLUSO LE INSPIRARA?

Alex: Paul era un hombre fenomenal y tuve la suerte de conocerle personalmente, aunque ya era bastante mayor cuando le conocí. Era un hombre de negocios intuitivo y tenía un gran sentido de la diversión, algo que Howard ha heredado.

Howard: Tenía una estrecha relación con mi padre. Solía llevarme al zoo de Chessington. Mirando atrás, me da la sensación de que era algo semanal, pero estoy segura de que es la perspectiva de mi infancia. Honrarle era importante para mí. Cambió las reglas del juego. Cambió las reglas y, de hecho, ayudó a cambiar las leyes de este país relativas a los clubes y al contenido para adultos. No cabe duda de que era una persona con visión de futuro y un hombre de negocios con talento, pero en última instancia, era una persona real, era mi padre y sólo los familiares más cercanos sabían que en el fondo era extremadamente tímido.

¿CUÁLES FUERON ALGUNOS DE ESOS MOMENTOS SIGNIFICATIVOS, ESPECIALMENTE EN ESOS PRIMEROS AÑOS, QUE SINTIÓ QUE ACTUARON COMO CATALIZADORES PARA MANTENER EL FUEGO DEL REY DEL SOHO ARDIENDO AÚN MÁS?

Alex: En retrospectiva, no puedo identificar ningún catalizador en particular. Como emprendedor, soy autodirigido, creo que hay que serlo. En aquellos primeros años me centré en crear ginebras bonitas y sabrosas, que alegraran la vida de la gente.

Crear y hacer crecer King of Soho es una parte dominante de mi propio viaje vital, es mi pasión. Cuando nos lanzamos en 2013, había un enorme hueco en el mercado de las ginebras artesanales premium y fuimos una de las primeras ginebras artesanales en subirse a ese tren. Nuestro destilador de ginebra es de 11ª generación, un maestro destilador de Londres. Para nosotros era importante que nuestra ginebra King of Soho London Dry Gin se destilara en la capital, ya que no todas lo hacen.

Howard: Ha sido muy divertido y eso fue el catalizador en sí mismo. Como dice Alex, lo hicimos en el momento oportuno, como sabemos, muchas de estas cosas dependen del momento oportuno.

VOLVIENDO AL VODKA COPETIC, YO MISMO HE CONSEGUIDO HACERME CON UNA BOTELLA. DE HECHO, NO ES SOLO UNA BOTELLA, ES ARTE, CON UNA ESTÉTICA MUY BONITA, Y ADEMÁS MORADA, QUE ES MI COLOR FAVORITO, ¡JA! CUÉNTENOS EL PROCESO POR EL QUE PASÓ PARA QUE COPACETIC PASARA DE SER UN CONCEPTO EN SU CABEZA A UN PRODUCTO FINAL QUE PUEDE SOSTENER CON SUS PROPIAS MANOS...

Alex: Nuestras botellas originales son azules para la London Dry Gin y rojas para la Variorum Pink Gin, así que el púrpura era una progresión natural a partir de ahí si se mezclaba en una paleta y ¡simplemente me gusta el color! Para nosotros era importante crear un vodka británico, así que encontramos un destilador británico y utilizamos trigo inglés. El resultado es una bebida espirituosa expertamente destilada y extremadamente fina, sutil, delicada y suave.

Todas nuestras botellas están adornadas con nuestro colorido personaje "Spirit of Soho". Uno de los primeros pasos fue probar a imprimir nuestro icono en el vidrio recubierto de púrpura, ¡y debo admitir que también queda muy bien en ese color! Muchas botellas de vodka tienen tapón de rosca, pero nosotros decidimos mantener el corcho para dar a nuestro vodka Copacetic el respeto que se merece.

Howard: Lo llamamos Vodka Copacetic para reflejar nuestra defensa de la elaboración de bebidas espirituosas de primera calidad. Copacetic es una palabra americana olvidada, ¡hasta ahora! Significa excesivamente fino. De adolescente pasé bastantes años en Miami. Así que la palabra también me recuerda mi juventud malgastada y, como pueden imaginar, siendo hijo de Paul Raymond, ¡me divertí mucho!

ME ENCANTA UN BUEN CÓCTEL DE VEZ EN CUANDO, Y ES BUENO SABER QUE NO SE HA VIVIDO HASTA QUE NO SE HA PROBADO SU BEBIDA ESTRELLA, EL SOHO BUCK. ¿CÓMO SURGIÓ EL CONCEPTO?

Howard: ¡¡Me encanta un buen vodka con naranja!!

Alex: Ese era probablemente el punto de partida, pero queríamos añadir un poco de jazz sin distraer la atención de la simplicidad. Aprovechamos la sinergia de dos bebidas clásicas, el Buck y el Bucks Fizz, para crear un servicio que combinara vodka, zumo de naranja y ginger ale.
(El Buck procede de la América del siglo XIX y es una bebida espirituosa a base de cítricos y ginger ale. Y el Bucks Fizz se creó en el Buck's Club de Londres en 1919 con zumo de naranja y vino espumoso).

¿QUÉ LE ENTUSIASMA DE CARA AL PRÓXIMO CAPÍTULO DEL CRECIMIENTO Y LA EVOLUCIÓN CONTINUOS DEL REY DEL SOHO?

Howard: Estoy deseando volver a una cierta normalidad en la vida y con ello vendrá el crecimiento no sólo aquí, sino también en el extranjero, ya que somos una marca global.

Alex: Poder viajar de nuevo es importante para mí y para nuestra evolución. Desarrollar esos mercados de ultramar, algunos nuevos y otros en la siguiente fase, no es algo que se pueda hacer desde una silla en Londres. Viajar, conocer a tus clientes extranjeros, ir a ferias y conocer su cultura es muy importante. Justo cuando llegó Covid, conseguimos una subvención del DIT para el desarrollo en el extranjero, así que por fin me gustaría poder utilizarla. Mi próximo viaje será a Japón y estoy muy ilusionada con ello y con el camino o debería decir los cielos que me esperan.

Soho" es sinónimo internacional de arte, creatividad e inconformismo: en distintas partes del mundo hay barrios y bares que se llaman Soho. No hay límites, en cuanto a dónde podemos ir con nuestro espíritu - siempre es bueno tener algo en el horizonte.

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Cóctel destacado

El Soho Buck

50 ml de vodka The King of Soho Copacetic, 75 ml de zumo de naranja natural. Ginger Ale al gusto.

Llene un vaso con hielo, añada Vodka Copacetic y remueva suavemente con el zumo de naranja. Completar con ginger ale.